meer details de bijna onzichtbare korrels van bloemsuiker verkrijg je na het intensief zeven, malen en ontluchten van suiker van uitermate hoge kwaliteit deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige en vaste vorm. ongeveer 90% van de korrels zijn immers kleiner dan 0.14 mm. door zijn zachtheid is bloemsuiker, verpakt in zakjes van 250 g, zeer geschikt voor het zoeten van vruchten zoals aardbeien en bosbessen, maar is hij ook ongelooflijk lekker op patisserie zoals wafels en beignets. zijn textuur is ideaal om huisgemaakte slagroom, marsepein, sorbet of glazuur te maken. land van herkomst belgië lokaal product false eerlijke handel false